カブ　味こがね　小袋（2.5ml）

美しい鮮黄色のカブ、幅広い料理に使えて美味！

播種後45〜50日で根径5〜6cmの小蕪、その後60日で7〜8cmの中蕪となり、根径12cmくらいまで収穫が可能です。
葉はやや大きめで、葉型は切れ込みが深く、葉軸はやや細めとなります。
表皮は鮮やかな黄色となり、内部も綺麗な黄色のかぶらです。肉質は緻密で歯ごたえがよく、甘味がありたいへん美味です。
様々な料理に利用できますが、煮崩れしにくいので、ポトフ等の煮込み料理には最適です。また白や赤色のかぶらとのカラフルサラダもお奨めです。他にはつけもの等にも適しています。また葉の部分は、グリーンスムージーとして楽しめます。加熱調理すると表皮、内部ともに黄色が濃くなります。
※播種時期にご注意下さい。播種適期以外の早まきや遅まきをすると、 根部の発達に影響がでてしまい、肥大不足や形状の乱れの原因となります。